2025 Johann VII.
2025 übernahm die 7. Generation das Zepter des Weinguts, passend dazu schenkte uns die Natur unseren 7. Johann, komponiert aus zwei Rebsorten. Inmitten einer turbulenten Weinlese bescherten uns Regenschauer diese feinen, seltenen Beeren. Langsam gepresst reift Johann in kleinen Holzfässern zum Verführer heran. Satt golden im Glas zeigt er eine Explosion vollreifer Aromen, erinnert an marinierte Quitte mit einer leicht geräucherten Note. Im Mund entfalten sich Aromen von Marille und Pfirsich über einer Schicht getrocknetem Honig.
Als Apéritif zum Foie Gras oder als Dessertwein zum Roquefort, Johann findet immer eine gute Ausrede!
Bei 11-13°C genießen Sie ihn im Rhythmus Ihrer Herzschläge.
À votre santé!